Martin Morin

Martin Morin

Responsable analyse sensorielle à l'écoute d'opportunités
 

Précédents : La Voix du Client, KOS Research, Danisco, ANADIAG, Chambre d'Agriculture de l'Aude, Institut Coopératif du Vin, La Pivoine Bleue

 

Précédents : AgroSup, Institut Supérieur D'Agriculture, IUT Paul Sabatier

 

    En résumé

    Chef de projet confirmé Responsable laboratoire et encadrement de panels experts Expert en méthodologie d'études quantitative, qualitative et mixtes appliquées au sensoriel et au marketing Expérience en études émotionnelles et comportementales Manager confirmé - encadrement d'équipes aux profils variés Qualification élevée en statistiques relatives à l'analyse sensorielle quantitative et qualitative mais également relatives au marketing Formé à de nombreux logiciels informatiques

Parcours

Chargé d'études senior en satisfaction et expérience client

Chez La Voix du Client

De janvier 2016 à décembre 2016
Chef de projet - prise en charge de la réalisation de l'étude Gestion de nombreuses études simultanément Travail en délais courts - gestion des priorités et urgence Supervision du plateaux d'appels et formation des téléenqueteurs Management direct avec les chargés de production Travaille pour ...
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Chargé d'études sensorielles et marketing

Chez KOS Research

De mai 2012 à janvier 2016
Prise en charge de la totalité d'une étude : échange en amont et appréhension de la problématique / création du design méthodologique et rédaction du projet d'étude / établissement de budget et retroplanning / création du screener et questionnaire de dégustation / programmation des séances sous ...
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Analyste sensoriel

Chez Danisco

2011
Etude de l'impact organoleptique du ferment sur la perception sensorielle de fromage à pate préssée non cuite de type suisse (Maasdam, Emmental) Mise en place d'une liste préétablie par veille bibliographique importante Animation et entrainement du panel interne (18 juges) Travail du saveur, ...
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AgroSup, Dijon

Gestion des propriétés sensorielles des aliments, AgroSup

De 2010 à 2011
Science des aliments
 

Stagiaire Ingenieur Essai Végétaux

Chez ANADIAG

De 2009 à 2010
Mise en place d'un projet de compétition microbiologique dans la lutte biologique de l'Esca de la vigne part l'utilisation de Trichoderma atroviride
 

Stagiaire Assitant Ingénieur

Chez Chambre d'Agriculture de l'Aude

2008
Mise en place d'un suivi de population de Hyalestes obsoletus sur vigne implantées depuis au moins 3 ans dans le département de l'aude. Méthode de piègage sexuel Correlation avec la présence de plantes hôtes de l'insecte (symbiose larve- racine plate)
 

Technicien Horticole

Chez La Pivoine Bleue

2006
Desaisonnement de la pivoine arbustive (première reussite mondiale) Gestion de la vernalisation de la plante, maitrise de l'état physiologique du matériel végétal (dormance)
 

Stage Technicien

Chez Institut Coopératif du Vin

2006
Mise en place d'outil de méthodologie pour l'analyse au spectrometre de masse de la TAV et la masse volumique du vin. Techniques de laboratoire et Contrôle de la qualité Calcul de la justesse, de la répétabilité, de la reproductibilité, et de la robustesse de la méthode d'analyse (titrage et ...
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Compétences

 
  • Agriculture polyculture élevage
  • Agronomie
  • Analyse chimique
  • Analyse sensorielle
  • Askia
  • Biérologie
  • Biochimie et Chimie Alimentaire
  • Biologie animale
  • Voir toutes les compétences (44)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Botanique
  • Cuisine
  • Lecture
  • Musique
  • Théatre
  • Voyage