Christophe Grim

Christophe Grim

Directeur d'usine, CELVIA - Groupe LDC
 

En poste chez CELVIA - Groupe LDC

Précédents : Ronsard SAS (Bignan 56500), Sovipor (Trinité Porhoët 56, Plumieux 22), Volvico (Merdrignac 22), BSAD Groupe Bourgoin (St Germain des Fossés (03)), France Volailles (Trémorel (22)), Volailles Coeur de France (Boynes (45))

 

Précédents : Lycée Legta

 

    En résumé

    Professionnellement très engagé, rigoureux, synthétique, j'exerce mes fonctions de directeur de production depuis plus de 15 ans dans un fonctionnement opérationnel ou j'apporte mon savoir-faire, ma connaissance du secteur agroalimentaire et ma capacité à manager les équipes.

Parcours

Directeur de Site de Production

Chez Ronsard SAS (Bignan 56500)

De octobre 2012 à mars 2017
Encadrement des unités opérationnelles de production (abattoir poulet, abattoir dinde, découpe poulet, découpe dinde, atelier élaboré cru et atelier cuisson), de la maintenance et des services annexes, management de 6 à 700 personnes dont 5 cadres et 20 agents de maîtrise Mise en place de plans ...
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Directeur de Sites de Production

Chez Sovipor (Trinité Porhoët 56, Plumieux 22), Volvico (Merdrignac 22)

De janvier 2000 à septembre 2012
Encadrement de 3 unités opérationnelles de production, de la maintenance, de la qualité et de l'ordonnancement des flux, management de 260 personnes dont 5 cadres Mise en place de méthodes d'organisation industrielle afin d'accroître la rentabilité de l'activité des sites en terme de productivité et ...
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Responsable Production

Chez BSAD Groupe Bourgoin (St Germain des Fossés (03))

De janvier 1998 à janvier 2000
Responsable de la production d'un centre d'abattage, de découpe et de conditionnement de volailles 400 000 têtes abattues par semaine réparties de la façon suivante: (320 000 Standards et 80 0000 Fermiers) 260 000 poulets standards et 20 000 poulets Fermiers découpés par ...
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Responsable Découpe Industrielle

Chez BSAD Groupe Bourgoin (St Germain des Fossés (03))

De janvier 1997 à janvier 1998
Responsable d'un atelier de découpe spécialisé dans la découpe et le désossage des viandes dites "industrielles" Création, recrutement et formation de l'ensemble du personnel pour arriver à découper 130 000 poulets de souche lourde par semaine
 

Responsable d'Atelier Découpe Poulet

Chez France Volailles (Trémorel (22))

janvier 1996
Responsable d'un atelier de découpe de poulet standard 200 000 Poulets découpés par semaine et conditionnés pour les marchés GMS Management de 110 personnes sur deux équipes
 

Responsable Atelier Découpe Poulet "Industrielle"

Chez Volailles Coeur de France (Boynes (45))

De janvier 1994 à janvier 1996
Responsable d'un atelier de 50 personnes orienté à 100% sur l'industrie
 

Lycée Legta, Saint Lô

Spécialisation "Lait", "automatisme et informatique", Ecole Nationale des Industries Laitières

De janvier 1990 à janvier 1992
 

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Amélioration continue
  • Lean management
  • Management
  • Production

Centres d'intérêt

 
  • Pêche en mer et chasse sous marine